待ちに待ったRoyal Hawaiian Bakeryがリ・オープンしました。
少し前から既にオープンしていたようでしたが、悔しいことに今まで気づきませんでした。
なぜこれほどまでにRoyal Hawaiian Bakeryのリ・オープンを楽しみにしていたかというと、それはBanana Mac Nut Muffin（バナナ マックナッツ マフィン）が食べたかったから。
Royal Hawaiian Bakeryでは名物のマフィンです。
知っている人はとっくのとうから知っている。
知らなかった人は？是非食べてみてください。
コロナでホテル中がロックダウンしてからずーーっと食べたかった。そして、今朝やっと念願のBanana Mac Nut Muffinが食べられました。おかーさーん、涙、涙。。
それほど大ごとではないけれど。。
ちょっと会社の照明であまり美味しそうに撮れていないのが残念。
しかし、２年ぶり？に頂いたマフィンは格別です。
コロナになってここまで来るのに２年もかかったのか、と感無量です。
実はこのマフィン、私はマフィンの形で買うことは滅多にありません。買う時はローフで買います。1ローフ、＄12だったと思います。ちょっとしたお返しにもちょうどいい感じ。
今回行ったときにローフ売りがなかったので店員さんに聞いてみると、今は前日予約制とのことでした。予約電話番号は808-923-7311で、専用電話ではないのでベーカリーの予約ですと言えばよいそうです。
このブログを書くにあたって、１ローフいくらだったか確認のためにネット検索していると、何ということでしょう。ロイヤルハワイアンバナナブレッドのレシピがネットでシェアされていました。
どうやらホテルのお部屋のカードにCoutesyでレシピがシェアされていたことがあったらしい。
販売しているものとまるっきり同じ材料と分量なのかは定かではありませんが、見た感じ同じような味になるのだろうと思います。
友達のおじいちゃんがレシピを持って帰ってきて、それを元に作ったらとても美味しかったとこのレシピを写真付きでシェアしてくれている方もいらっしゃいました。
興味のある方は、ご自身の見やすい方のレシピで作ってみてください。
